Ligne de Production de Crackers D’huîtres Grande Capacité

La ligne de production de crackers d’huîtres est spécialement conçue pour la production de crackers d’huîtres de grande capacité. Elle offre un rendement élevé, une qualité stable et un fonctionnement entièrement automatisé.

Cette ligne couvre l’ensemble du processus, du pétrissage de la pâte au conditionnement, augmentant ainsi la capacité de production et fournissant des crackers d’huîtres croustillants et savoureux pour les industries du snacking, des soupes et de la restauration.

Que sont les crackers d’huîtres ?

Les crackers d’huîtres sont de petits crackers légèrement salés, de la taille d’une bouchée, généralement de forme hexagonale. Ils sont traditionnellement servis avec des soupes (comme la chaudrée de palourdes) ou dégustés en en-cas.

D’une saveur douce et beurrée et d’une texture légère et croustillante, ils s’intègrent parfaitement à de nombreux plats. Face à la demande croissante des secteurs de la vente au détail et de la restauration, la production automatisée garantit uniformité, hygiène et rentabilité.

Caractéristiques de la ligne de production de crackers d’huîtres

• 🍪 Simplicité d’utilisation : 3 boutons suffisent pour lancer la production. Écran tactile clair avec images (pas de menus compliqués). Avertissements automatiques en cas de problème.
• 🍪 Économies d’argent : Consomme moins d’électricité que les anciennes machines. Réalise des crackers parfaits à chaque fois (moins de déchets). Fonctionne toute la journée sans problème.
• 🍪 Nettoyage facile : Surfaces lisses et faciles d’accès. Démontage rapide pour le lavage. Revêtement spécial empêchant la pâte de coller.
• 🍪 Évolue avec votre entreprise : Commencez avec un modèle de base, puis ajoutez des machines ultérieurement. Les mêmes employés peuvent utiliser des systèmes plus grands. Connexion facile aux machines d’emballage.
• 🍪 Réalise toujours des crackers parfaits : Conserve automatiquement la même épaisseur. Cuisson uniforme à chaque fois. Taille et forme identiques pour tous les crackers.

 

Fonctionnement de la ligne de production

• Pétrissage de la pâte : Les ingrédients sont préparés selon différentes recettes, puis soigneusement mélangés pour obtenir une pâte lisse et uniforme.
• Laminage et formage : La pâte mélangée est ensuite acheminée vers nos rouleaux lamineurs de précision, qui l’aplatissent progressivement jusqu’à l’épaisseur souhaitée, puis façonnent de petits crackers.
• Cuisson – Les crackers sont cuits dans un four tunnel à différentes températures pour obtenir une texture dorée et croustillante.
• Refroidissement et conditionnement – Les crackers sont refroidis automatiquement sur le tapis roulant, les amenant à température ambiante. Ils sont ensuite prêts pour le conditionnement en vrac.

 

Nous sommes fiers de proposer notre ligne de production de crackers d’huîtres haut de gamme aux fabricants de snacks du monde entier. Ce système complet a déjà été installé avec succès sur de nombreux marchés internationaux, aidant les entreprises à optimiser leur capacité de production et la qualité de leurs produits.

Envie d’en savoir plus sur nos équipements ? N’attendez plus, contactez-nous dès maintenant. Vous pouvez nous contacter par e-mail, WhatsApp ou WeChat.

• E-mail : lisa@machinehall.com
• WhatsApp : +8615515571373
• WeChat : gelgooglisa

Paramètres Techniques

Modèle	Capacité	Largeur intérieure du four tunnel	Méthode de chauffage	Dimensions (sans machine à emballer)	Tension
GG-BG400/420	100-250kg/h	400/420mm	Électrique, Gaz	L45m*W5m*H2m	380V 50HZ 3PH
GG-BG600	250-400kg/h	600mm	Électrique, Gaz	L50m*W5m*H2m	380V 50HZ 3PH
GG-BG800	500-800kg/h	800mm	Électrique, Gaz, Diesel	L100m*W5m*H2.5m	380V 50HZ 3PH
GG-BG1000	800-1000kg/h	1000mm	Électrique, Gaz, Diesel	L105m*W12m*H3m	380V 50HZ 3PH
GG-BG1200	800-1200kg/h	1200mm	Électrique, Gaz, Diesel	L120m*W15m*H3m	380V 50HZ 3PH

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