La ligne de production de biscuits durs est conçue pour produire des biscuits durs à grande échelle et améliorer la capacité de production des fabricants de biscuits. Elle dispose non seulement de machines et de technologies professionnelles, mais aussi de services professionnels.
La ligne de production est généralement automatisée et peut produire un volume élevé de biscuits de manière efficace et constante. Nous vous fournissons une solution complète pour les biscuits, des matières premières à l’emballage.
Principaux Équipements De La Ligne De Production De Biscuits Durs
- Machine à mélanger la pâte : La machine mélange les ingrédients préparés (farine, sucre, huile et autres ingrédients tels que les agents de levage et les arômes) en proportion. Elle forme une pâte homogène après le mélange.
- Machine à découper la pâte : La pâte est laminée en plusieurs passages pour l’aplatir en feuilles de pâte à biscuits d’une épaisseur spécifique. En général, l’épaisseur de la feuille de pâte peut être roulée jusqu’à 0,8 mm, et la plus fine peut atteindre 0,6 mm.
- Machine à former les biscuits durs : La feuille de pâte est roulée en un embryon de biscuit uniforme selon le principe de la découpe au rouleau, et l’excédent de pâte entre les biscuits découpés est généralement recyclé pour éviter les déchets.
- Four à biscuits : les biscuits durs entrent dans le grand four tunnel par la bande transporteuse, et les biscuits sont cuits pour obtenir une texture uniforme en quatre étapes : expansion, mise en forme, déshydratation et coloration.
- Ligne de refroidissement et de stérilisation : Les biscuits cuits passent par le tapis roulant de refroidissement pour réduire la température et éviter la rétention d’humidité, ce qui affectera leur croustillance et facilitera l’étape suivante de l’emballage.
- Machine d’emballage : Une fois les biscuits refroidis et stérilisés, afin de prolonger leur durée de conservation, la machine d’emballage les emballe dans des boîtes, des sacs ou d’autres contenants pour la distribution et la vente.
Vidéo De La Ligne De Production De Biscuits Durs
Multifonction De La Ligne De Production De Biscuits
Cette ligne de production est polyvalente. Si vous souhaitez réduire les coûts, un ensemble d’équipements peut également produire différents types de biscuits. Voici des exemples de moules de formation de biscuits durs courants.
Paramètres Techniques
| Modèle | Capacité | Largeur intérieure du four tunnel | Méthode de chauffage | Dimensions (sans machine à emballer) |
Tension |
| GG-BG400/420 | 100-250kg/h | 400/420mm | Électrique, Gaz | L45m*W5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG600 | 250-400kg/h | 600mm | Électrique, Gaz | L50m*W5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG800 | 500-800kg/h | 800mm | Électrique, Gaz, Diesel | L100m*W5m*H2.5m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG1000 | 800-1000kg/h | 1000mm | Électrique, Gaz, Diesel | L105m*W12m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG1200 | 800-1200kg/h | 1200mm | Électrique, Gaz, Diesel | L120m*W15m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
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