Prix Four Rotatif À Griller Commercial Boulangerie Et Pâtisserie

Applications Du Four Rotatif À Griller À Chariot

Ce four rotatif à griller à gâteaux convient uniforme et de qualité de divers produits de pâtisserie tels que les gâteaux, le pain, les biscuits, les gâteaux de lune, les croustillants aux pêches, etc. Populaire auprès des petites et moyennes entreprises de boulangerie, il convient parfaitement à la production d’une grande variété de pains et de gâteaux.

Caractéristiques De Performance Du Four Rotatif À Griller

1. Le four à gâteaux rotatif possède une grille de four indépendante, facile à pousser et à tirer, et est fabriqué en acier inoxydable, facile à nettoyer.
2. Avec une porte monobloc en verre réfléchissant la chaleur, l’effet de cuisson du produit peut être vu depuis l’élément d’éclairage à l’extérieur de la zone de chauffage principale.
3. Le corps du four commercial à chariot rotatif est doté d’un panneau graphique avec un affichage numérique électronique.
4. Le four à gâteaux chauffe le produit de manière uniforme. Les principaux composants sont le brûleur, le ventilateur d’évacuation, le contrôleur et la base pivotante.
5. Une isolation épaisse maintient la chaleur là où elle doit être à l’intérieur du four et interdit le transfert de chaleur vers l’environnement de travail.

Comment Faire Cuire Des Gâteaux Et Des Biscuits

Mode D’emploi Du Four Rotatif À Griller À Chariot

• Préparation avant le fonctionnement : ①Confirmez si l’alimentation électrique est normale ; ②Confirmez qu’il n’y a pas de corps étrangers dans le four ; ③Confirmez que le système d’évacuation des fumées fonctionne normalement.
• Séquence de démarrage et d’arrêt : Allumez l’alimentation lors du démarrage de la machine du four, sélectionnez la température et le temps de cuisson, et préchauffez. Après avoir atteint la température de préchauffage, ouvrez la porte du four à gâteaux et poussez la grille dans le four, fermez la porte du four à grille rotative, sélectionnez le temps de cuisson et appuyez sur le bouton de démarrage. Le four commence à fonctionner. Lorsque l’appareil est éteint, retirez la grille et éteignez le système. Après être entré dans l’état d’hibernation, éteignez l’alimentation totale.

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